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Entremets et tartelettes

Découvre un univers de saveurs et de textures avec mon tout nouvel ebook.


À l’intérieur, je t’ouvre les portes de 7 créations pâtissières inédites, pensées pour allier élégance visuelle et plaisir intense en bouche.

Ce qui t’attend dans cet ebook : 

  • Des biscuits ultra-moelleux, fondants et aériens, qui deviennent la base parfaite de tes entremets et tartelettes.
  • Des confits de fruits intenses, brillants et parfumés, qui explosent en bouche à chaque bouchée.
  • Des ganaches glossy et soyeuses, dignes des plus belles vitrines, pour un rendu lisse, brillant et irrésistible.
  • Des crèmes fondantes et équilibrées, qui apportent la juste dose de gourmandise.

Chaque recette est expliquée, avec une précision de professionnel, pour que tu puisses reproduire chez toi des créations au rendu haut de gamme.

Ce n’est pas un simple ebook de recettes, c’est ton livret vers la pâtisserie moderne.

Edition limitée : 7 recettes exclusives disponibles uniquement dans cet ebook.

This ebook comes with the full English version included.

Discover a universe of flavors and textures with my brand-new ebook.
Inside, I open the doors to 7 exclusive pastry creations, designed to combine visual elegance with intense indulgence.

Here’s what awaits you in this ebook:

  • Ultra-soft, fluffy biscuits, the perfect base for your entremets and tartlets.
  • Intense, glossy fruit confits, bursting with flavor in every bite.
  • Glossy, silky ganaches, worthy of the finest pastry boutiques, smooth, shiny, and irresistible.
  • Rich, balanced creams, bringing just the right touch of indulgence.

Each recipe is explained with professional precision, so you can recreate high-end pastry creations at home.

This isn’t just an ebook of recipes — it’s your guide to modern pastry-making

Limited Edition: 7 exclusive recipes available only in this ebook.